選擇費拉拉咖啡的原因
喝咖啡真的挺有意思的，還沒入門時
真的完全品不出它的滋味，甚至單純只覺得苦！
也不知哪個開竅時機，突然覺得咖啡千變萬化的風味實在太美妙
讓人愛到無法自拔！
我們全家都是咖啡控，咖啡豆用得很兇捏！
時不時都在補貨！XD
這次補上的就是【費拉拉 精選系列咖啡豆】
直接破題先…超讚！
費拉拉的三大堅持
費拉拉擁有專業尋豆師，尋找品質優良的咖啡豆
並從原產地進口新鮮直送！
嚴選日本原裝富士烘豆機，聘請SCA高階烘豆師
依不同產地咖啡豆進行反覆測試和精細調整，
最後再由品質鑑定師團隊費心杯測每一次烘焙咖啡豆結果
評價出口感的細微差異，為咖啡品質嚴格把關！
三種咖啡的特色
這次入手的有三種不同風味的咖啡豆～海夏日 淺焙果香、山美學 中焙黑糖、森旅行 深焙堅果，
每袋一磅，使用單向排氣閥包裝，品質保存更加穩定！
全自動咖啡機、電動磨豆機…bala bala…反正沖泡咖啡的各式配備和哩哩叩叩，我幾乎都有了，
以為這是給自己最高級的享受，殊不知我最愛的終究是這台阿嬤牌手搖磨豆機+手沖！
真的！搖久了手很酸，但是聞著磨豆時放送的咖啡香，實在是太誘人了，我愛這種fu！
除了豆種和焙度，咖啡豆研磨的粗細、甚至水溫、水流速度，都會影響咖啡風味！
我嘛…都隨性，我比較喜歡喝咖啡時的悠哉，至於那些眉眉角角的細節，就留給專家唄！
海夏日 淺焙果香 咖啡豆～
產地：衣索比亞
處理法：日曬處理法
風味：檸檬、藍莓、巧克力
飲用建議：手沖、冷萃
哇！酸酸酸！當袋子一拆封時，就可以感受到淺焙專屬的咖啡豆原始香氣！
帶著水果般明亮的酸度，入口清新，入喉則報以一股甘甜芬芳的果香，每一口都值得細細品味！
山美學 中焙黑糖 咖啡豆～
產地：巴布亞新幾內亞
處理法：水洗處理法
風味：蘋果、焦糖、堅果
飲用建議：手沖、義式、冷萃
熱水一沖，香氣隨著熱氣往上竄，五告乓！
濃郁的咖啡香，伴隨著溫和柔順的口感滑過舌面，還有微微的焦糖甘甜和堅果奶油香，
不酸不苦，兩者間做了最佳平衡，應該是多數咖友都喜歡的大眾風味！
森旅行 深焙堅果 咖啡豆～
產地：尼加拉瓜、印尼、衣索比亞
處理法：混和處理法
風味：可可豆、蜂蜜、胡桃
飲用建議：手沖、義式
從不諱言，我最偏愛的一直都是走濃苦路線的深焙咖啡，
但是這個並不苦喔！它更多展現的是”濃”這個字兒！
濃郁的巧克力風味、濃郁的堅果的香氣，甚至是深度煙燻而濃郁的土壤風味，
層層堆疊，再以濃稠得如同焦糖的crema完美交融，經典、極品、幾霸昏！
